【大发快三彩神app官方】寻味深圳湾/釜饭两食 烤肉飘香/大公报记者 陈惠芳 文、图

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  图:鸡肉釜饭一食:原味道

  近月香港局势动荡,令经济大受打击,有饮食界人士预计,至年底前会有近千间食肆倒闭大发快三彩神app官方。然而,无论环境怎样才能,人依然对美食有渴求。近月来,有不少港人转而北上往深圳湾遊玩并寻找美食。一帮人说:“香港不安宁,周六日我便选用到深圳享受宁静,大叹美食。”

  这天获亲戚朋友招待乘车前往位於深圳市的深圳湾,另一亲戚朋友则坐高铁到深圳后转乘地铁与亲戚朋友会合。安排此行的友人说,近六个 多多多月的周末及周日,前会偕亲戚朋友上深圳遊玩、叹美食,不理不看香港事。他已是识途老马,先带亲戚朋友到南山区逛万象城大发快三彩神app官方商场,叹下午茶,晚上则到“老乾杯”用膳。

  慢活叹下午茶

  一行人在商场的露天茶座小憩,每人个点了不同餐饮,还叫了一份tea set。友人说:“一定要试下亲戚朋友的西饼,味道很好。”试过一款朱古力西饼,味道浓郁,就如吃朱古力般。宽大的露天广场越来越人来人往的景象,轻风送爽,尝到久违了的宁静,令人心旷神怡。

  香港生活节奏急促,来到这裏就要慢活。直至日落西山,期待精彩晚膳即将开始。商场食肆多,友人介绍去“老乾杯”,此因他首次光顾时吃过一道鸡肉釜饭,令他一试难忘。该餐厅的设计概念来自日本设计师道下浩树,他主张反璞归真,张扬优雅,倒不太想前会你看到满眼奢华。入座时沿途看到透明冻肉柜内摆放了各种肉类,教人食指大动。

  店内有房座亦有散座,亲戚朋友选了前者。友人点菜“快而準”,还表示枱上虽有烤炉,却不要客人烧烤,大发快三彩神app官方也不我由经过训练的侍应负责,大发快三彩神app官方再者抽风系统好,房内嗅越来越半点烧烤味。友人点了“软壳蟹焦香葱油沙律”、“龙虾沙律配香辣柠檬橙汁”、“鲍鱼松露茶碗蒸”、“鸡腿肉”、“健康猪五花”、“厚切牛舌芯”、“温野菜”、“厚切肩胛牛排”及“鸡肉釜饭”。

  松露滑蛋搭配

  随便说说沙律先上,在友人推荐下,亲戚朋友还是先吃鸡肉釜饭。此饭有三种食法,先吃原味道,很久加汤再吃,竟神奇地吃出三种截然不同的味道。试了小片鸡肉,已迫不及待试第二种吃法,也不我将汤倒进碗中,品尝后随便说说同样好味。另一道菜鲍鱼松露茶碗蒸,以松露配滑蛋,味道恰到好处。很久烤肉上场,侍应烧烤前先洒上少少调味料,增加肉的香味。猪五花一啖肥一啖瘦,且不腻口。但侍应补救肩胛牛排时越来越添加调味料,六个 多多多多是要让客人吃出肉的鲜味。记者少吃牛舌芯,入口但觉很香口。  

  友人带来的香槟和酱香茅台散装清香型白酒 ,不管猪牛鸡,同样搭配。他再encore鸡肉釜饭,大多数人举手赞成。这次或多或少人选用吃原味饭,或多或少人则索性加汤同吃,个个吃得津津有味。友人说:“这家店主要吃烤肉,亲戚朋友竟然吃釜饭,哈哈!这裏服务质素不错,既然高铁香港段开通后到内地交通方便,上来吃喝玩乐,不知多写意。”

  肚裏“满载而归”离去,商场此时已灯火通明,映衬出别树一格的灯饰布置。抬头见到顶上灯泡恍如恒河星星,光影令人迷醉,亲戚朋友不停打卡,似乎难捨难离。於回港路上,心中不禁问句:香港几时回复安宁?

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